A pandemia de COVID-19 impulsionou a demanda por suplementos voltados à saúde imunológica em todo o mundo, sendo que o tamanho do mercado desses suplementos, tece taxa de crescimento anual de 7,4%.
Ainda, nesse cenário, o zinco foi um dos suplementos que mais ganhou destaque devido a sua importância para a imunidade e sua potenciais propriedades antivirais, conforme estudos recentes na literatura científicas .
O zinco é um mineral fundamental para a saúde, porque participa da atividade de mais de 300 enzimas e atua na formação de proteínas, mantendo as funções do cérebro e do sistema imunológico, e melhorando a cicatrização de feridas, etcs .
As principais fontes de zinco são os alimentos de origem animal, como ostras, carne bovina e vísceras, como fígado e coração.
Casos especiais como : gravidez, doença de Crohn ou cirurgia bariátrica, podem causar a deficiência de zinco no organismo. Com isso a necessidade do uso de suplementos como zinco quelado ou óxido de zinco, podem ser recomendados por um médico ou nutricionista. A recomendação diária de zinco varia de acordo com a fase da vida, a idade e o sexo.