Natural de Campo Formoso, na Bahia, a chef Soraya Bonfim, tem se destacado no cenário gastronômico nacional graças ao seu talento e dedicação à frente do restaurante da Pousada da Condessa em Paraty no Rio de Janeiro.
Soraya, que começou sua trajetória como publicitária, encontrou sua verdadeira vocação na gastronomia após se mudar para São Paulo. Com influências profundas de sua mãe e avós, ela desenvolveu um estilo de cozinha saudável e afetiva, evitando produtos industrializados e valorizando ingredientes frescos e sazonais.
Após conquistar São Paulo com seu restaurante de buffet, Soraya trouxe seu talento para Paraty, e tem se tornando referência para turistas que vêm de diversas pousadas e hotéis da região apenas para experimentar suas criações culinárias.
Durante a pandemia, Soraya demonstrou sua capacidade de inovação ao realizar lives para marcas, ensinando técnicas gastronômicas e pratos práticos que ajudaram muitas pessoas a iniciar seus próprios negócios. Sua popularidade cresceu ainda mais com sua presença em programas de culinária na TV e cursos renomados como os da escola de gastronomia francesa Le Cordon Bleu.
A dedicação de Soraya em oferecer uma cozinha sustentável, utilizando produtos bons e frescos, reflete seu compromisso com a natureza e a saúde de seus clientes. Seu carisma e presença ativa nas redes sociais, especialmente no Instagram, inspiram e motivam seguidores com receitas e experiências compartilhadas de maneira pessoal e cativante.
Instagram: @sorayabonfim
https://www.instagram.com/p/Cle3smDvQ17/